香芹酚和百里香酚的作用機制及其在單胃動物中的應用研究進展限制了生長促進抗生素(AGP  )在動物養殖業中的應用，植物提取物和植物精油作為新型添加劑產品受到業界的關注。 植物提取物和植物精油在實踐中顯示出一些積極的效果，但往往不穩定，因此需要在理論和應用方面進一步發掘。 現在這種產品多種多樣，但大部分產品含有香芹酚和百里香酚兩種分子，這些也是最初投入應用的牛到精油的主要成分。

本文簡要總結了近年來香芹酚和百里香酚相關的應用機制研究，分析了作為添加劑產品的限制因素和解決途徑，以期為產品的開發和選擇提供參考。

氣相色譜法檢測混合型飼料添加劑中的大蒜素和香芹酚，建立了檢測混合型飼料添加劑中大蒜素和香芹酚含量的氣相色譜方 法。 樣品用乙醇提取，用毛細管柱(HP-5，30m0.32 mm0.25 um  )分離，用氫火焰電離檢測器測定，用外標法定量，采用氣質實證。 方 法學研究結果表明，目標化合物二烯丙基二硫化物、二烯丙基三硫化物、香芹酚在0.01~10mg/m  L的濃度范圍內具有良好的線性關系。

回收率為79.8~96.2%，相對標準偏差為2.61~4.73%。 該方 法預處理簡單，準確可靠，可用于混合型飼料添加劑樣品中大蒜素和香芹酚的測定。 目的探討香芹酚 (CAR  )對過氧化氫(H_2O_2)誘導大鼠髓核細胞損傷模型細胞增殖率、氧化應激反應及凋亡的影響及相關機制。 方 法 H_2O_2預處理建立大鼠髓核細胞損傷模型，實驗分為5組、正常對照組、模型組、實驗組。

實驗組又分為香芹酚 10mol/L、香芹酚 25mol/L、香芹酚 50mol/L，正常對照組和模型組僅給予等量的PBS溶液。 體外培養24 h后，用CCK-8 法檢測細胞增殖率，用ELISA  法檢測各組細胞氧化應激因子丙二醛 (MDA  )、超氧化物歧化酶(SOD  )、法。

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