抗氧化劑 BHT  (butylatedhydroxytoluene  )化學名稱為2，6-[0x4e  21 ]羥基甲苯，是人類已知的最重要的酚類[0x4e  20 ]之一，廣泛應用于飼料、食品。 BHT性能優良，價格適中，用途廣泛，在世界抗氧化劑市場上占有半壁江山。 但是，BHT自20世紀80年代引進中國以來，由于使用習慣和認知，在飼料行業的市場占有率對抗氧化劑 BHT生物柴油離子含量的影響添加生物柴油是保證柴油機正常運行所必需的研究結果表明，添加： [0x4e  20 ] BHT對生物柴油離子含量有影響，影響程度因離子而異。 抗氧化劑 BHT的添加量為2 000 mgkg~(-1 )時，生物柴油中Na~、NH_4~、K~的含量大幅下降，其中鈉離子的含量最多下降到84%，。

雖然沒有檢測出F~-、Br~-、PO_4~(3- )等無機陰離子，但Cl~-、NO_3~-和SO_4~(2- )的無機陰離子含量和甲酸二丁基羥基甲苯(BHT  )的壁材組成及工藝條件。 結果表明，BHT/墻體材料為20%，阿拉伯 膠/麥芽糊精為1:3，海藻酸鈉含量為0.6%，乳化溫度為70，一次均質壓力為20MPa。

GC-MS法研究3種PE復合包裝材料中抗氧化劑BHT的輻解遷移行為采用氣相色譜/質譜聯用(GC-MS)法測定了輻照后的3種聚乙烯(PE)類食品包裝復合材料中抗氧化劑BHT的含量,并考察了其向食品模擬物的遷移情況。結果表明:BHT僅向脂類模擬物中遷移;同時,復合材料中BHT的含量及在食品模擬物中的遷移量均隨輻照劑量的增加呈下降趨勢;另外,BHT在材料輻照過程中產生了1,3-二叔丁基苯(1,3-DTBB)和1,4-二叔丁基苯(1,4-DTBB)兩種降解產物,其含量及遷移量均隨輻照劑量的增加而提升。

高效液相色譜法測定食品和飼料中抗氧化劑 BHT的高效液相色譜法測定紫外檢測食品和寵物飼料中抗氧化劑 BHT含量為Nova-pakODS3.9150mmi.d.(4m  )柱) 本方法快速、簡便、靈敏，可用于食品的日常測定。

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